昨日今日は街中もクリスマスムード全開でしたが 言うても年末! 仕事納めまでお仕事がハードになっている方も多いと思います(ㅅ˙ ˘ ˙ )お疲れ様です♡ 週末はしっかり休んでリフレッシュをして 週明けから仕事納めまで駆け抜けれるように英気を養ってくださいね( ^^)人(^^ )♡ 皆さんが自分に合ったお休みの過ごし方が出来ますように✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。
予想します! 軸馬は 7クロノジェネシス やはりルメールですよねー笑 相手馬は 6-9-10-11-13-16 の90点かなー?! でもこの忙しい時期に買いに行けるのか?! 今年最後になるであろう競馬はどうしても参加したいっ(>︿<。)
今年のクリスマスメニューはこちら…☆ ☆黒毛和牛のモモステーキ シャリアピンソース山わさび風味 ☆スモークサーモン、ほうれん草、シメジのキッシュ ☆バーニャカウダー(ブロッコリー、人参、パプリカ2色、アスパラガス、セロリ、スティク状の食パン) ☆ブラウンマッシュルームのタパス 今年のメインは御主人様のリクエストで牛モモ肉のステーキです(^^)♪ シャリアピンソースも丁寧に作ったのに画像に載せるの忘れてたーーッ!!( *´꒫`) まぁ、余分に作って冷凍したのでそのうち出てきます(笑) キッシュは少しあっさりめにクリームチーズを使いましたが 流石に量が多いので今日も引き続き食べました(ノw`*) バーニャカウダーのソースは今年も手作り&フォンデュポットで熱々に(✿︎´ ꒳ ` )♡︎ イベントメニューでも野菜はいっぱい食べたいので盛り盛りにして ポットに隠れてますが、8枚切りの全粒粉の食パンをスティック状にカットしてトーストしたものも☆ しっかり味の物が多いのでソースは植物性のホイップであっさりめに作っちゃいました٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و マッシュルームのタパスは、くり抜いたマッシュルームに 生ハム、ニンニク、パセリ、軸をみじん切りにした物を詰め オリーブオイルをスプーンで回しかけながら仕上げるのですが… オイルがはねて熱いという少々酷な作業でした(( 'ω' ;)) ワインがよく進むメニューだったのであんな失敗を…_:(´ཀ`」 ∠):(笑) 昨日は少し頑張ったし、いっぱいハシャいだから 今日はのんびりして胃を休める日になってます(o^^o)♪
昨夜は久しぶりにワインを沢山飲んだので 日記を書いた後は頭がガンガンして大変でした_:(´ཀ`」 ∠):(笑) と、言っても2人でフルボトル1本くらいですけどね☆ ワイン好きだけど相性が悪いのか頭が痛くなっちゃうので悲しい:;(∩´﹏`∩);: そんな昨日はこんなクリスマスカラーの服装で クリスマスメニューを作って過ごしてました❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。) 家の中だけならこんなハシャぎ具合も悪くない(笑) 2日連続クリスマスメニューは作らないので 今日はちょいと軽めの御飯にしますが 後ほど昨夜のクリスマスメニューを載せますね♪( ´▽`)